17.06.2015

L'ALSH prévoit des séjours d'été pour les enfants

 

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L'ALSH Loisirs en Corbières et Minervois a tenu son conseil d'administration en présence des maires ou représentants des communes d'Ornaisons, Cruscades, Saint André de Roquelongue et Canet d'Aude. L'équipe de l'ALSH, réunie autour de sa présidente Françoise Galeyrand, est composée de François Richard, vice-président, Jeanine Largy, secrétaire, et Nathalie Darzens, secrétaire-adjointe. Forte du grand succès obtenu par les animations de l'été précédent, la structure proposera à nouveau deux séjours de trois et quatre jours au mois de juillet. Sous la direction de Nathalie Peillon, un premier séjour s'adressera aux petits de 5 à 8 ans et se déroulera les 6, 7 et 8 juillet au centre Malibert de Saint-Chinian. Toujours dirigé par Nathalie, un séjour voile et kayak à Saint-Pierre la Mer aura lieu du 13 au 16 juillet. L'équipe de l'ALSH précise que ces séjours ne sont possibles que grâce à la participation financière des communes partenaires et les mairies représentées à l'assemblée générale ont déjà accordé les subventions à ces projets. Par ailleurs, sous la direction d'Aurélie Auriol qui assurera ses fonctions du 6 juillet au 14 août, le programme de l'été est en cours d'élaboration avec la participation des animateurs dont l'équipe est d'ores et déjà complète. Comme les années précédentes, les enfants bénéficieront d'une sortie par semaine, l'inscription se fera à la semaine et deux trajets de bus amèneront les enfants sur les lieux des activités. La mairie d'Ornaisons continue à mettre à la disposition de l'ALSH les bâtiments, une personne qui s'occupera du ménage ainsi que la logistique générale. Pour finir, l'assemblée générale vote le budget prévisionnel qui inclut un poste de directeur rémunéré sur la base de 24 heures par semaine.

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Dégustation en musique à la soirée du domaine Authié-Toustou

 

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La soirée de promotion du domaine Authié-Toustou a rassemblé de nombreux amateurs autour de Bernard et Anne Authié qui présentaient à cette occasion leur AOC Corbières rosé ainsi que deux de leurs cuvées AOC Corbières rouges: La cuvée Prestige et la cuvée Clé de Sol, toutes issues d'un domaine de 9 hectares dont 6 en AOC. 200 personnes avaient été invitées à l'événement et c'est en toute convivialité que les proches et clients, devenus maintenant des amis, de Bernard et Anne ont profité de la qualité des produits proposés par leurs hôtes. En présence de Gilles Casty, Maire du village, la soirée avait été inaugurée par un discours de Bernard qui a remercié chaleureusement les participants à cette dégustation. La musique qui accompagnait la soirée et le nom de la cuvée Clé de Sol illustraient joyeusement l'autre passion du vigneron ornaisonnais qu'il pratique assidûment au Conservatoire de Lézignan-Corbières. Nul doute que l'Amicale des Anciens de l'USO XIII profitera très prochainement des talents de trompettiste de son Président.

Domaine Authié-Toustou, Rue du Foyer, 11200 ORNAISONS.

Tel : 04 68 27 66 88. Mail : bernard.authié0988@orange.fr

 

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Soirée des Saveurs : 7ème édition !

 

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La septième édition de la célèbre « Soirée des Saveurs Ornaisonnaises » aura lieu cette année le samedi 4 juillet. La dernière réunion préparatoire s'est tenue en présence de représentants de la Mairie, du domaine Hauterive le Haut, des Celliers d'Orfée, de la Distillerie Sud Languedoc, des vignobles Cambriel, du GAEC Torra, du Château Saint-Louis et du domaine Grain de Fanny ainsi que des traiteurs David Ferras et Dominique Arqué. Si l'on ajoute à ces participants le domaine Authié-Toustou, le primeur Claude Carrelas et la boulangerie du village, c'est une douzaine de stands qui devraient être proposés aux visiteurs des prochaines « Saveurs ». Un certain nombre de décisions sont d'ores et déjà arrêtées et l'on peut donc annoncer que l'animation sera assurée par la banda « Les Baladins ». La cérémonie d'ouverture débutera à 18h30 et la zone réservée à la festivité sera plus grande cette année afin d'offrir plus de places assises aux gourmands. D'autres précisions seront sans doute annoncées d'ici là mais nous pouvons déjà souligner que le week-end des 4 et 5 juillet sera riche à Ornaisons puisque, autour de la Soirée des Saveurs, les rencontres artistiques et scientifiques « Ornaisons en Eau de l'affiche » créeront, elles aussi, l'événement au village.

Informations : www.ornaisons.net

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10.05.2015

Gaby et Tibo vous accueillent au Caoulet

 

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Un nouvel établissement vient d'ouvrir officiellement ses portes à Ornaisons. En effet, c'est une inauguration « sexy chic » que les maîtres des lieux ont organisée pour célébrer dignement l'installation du tout nouveau bar à tapas du village et de sa pizzeria. David Amiel, dit « Gaby », accompagné de son équipe, propose aux clients du « Caoulet », outre les apéritifs et boissons traditionnels, qu'il convient de IMG_2157.JPGconsommer avec modération, de délicieuses assiettes de tapas composées de croquettes de poulet, calamars, boulettes de viande en sauce ou charcuterie, accompagnées de différents vins du village. Ouvert du mercredi au dimanche de 17h à 2h du matin, le Caoulet proposera des soirées à thème tous les deux mois environ. Dans le même lieu s'est installé « Tibo Pizza » qui offre un choix d'une vingtaine de pizzas entièrement confectionnées à base de produits frais, à la tomate ou à la crème. Tibo Boichut raconte qu'il a pris l'habitude de faire des pizzas depuis l'âge de 7 ans auprès de son père Jean-Pierre dont il a fait siens les secrets bien gardés des recettes de la sauce tomate et de la pâte. A côté des traditionnelles Margarita IMG_2149.JPGou Napolitaine, des spécialités plus originales telles que la Tartiflette ou la Végétarienne, entre autres, sont proposées aux gourmands. La pizzeria est ouverte du mardi au jeudi de 18h30 à 21h30 et de 18h30 à 22h les vendredis, samedis et dimanches. La soirée d'inauguration a connu un véritable succès et les clients de toutes générations ont souligné la qualité des produits proposés par le « Caoulet » et « Tibo Pizza » ainsi que la convivialité de l'accueil réservé aux visiteurs qui deviennent vite des amis. Nous souhaitons à Gaby et Tibo une pleine réussite dans cette nouvelle aventure.

09.05.2015

Un premier mai festif et combatif

 

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Comme l'a souligné Gilles Casty à l'occasion du discours très engagé qui accompagnait le dépôt de gerbe au monuments aux morts, « encore une fois, Ornaisons a répondu présent pour fêter le travail et les travailleurs. » En effet, de nombreux concitoyens se sont retrouvés cette année encore pour « témoiIMG_2185.JPGgner de leur engagement auprès du monde ouvrier et manifester une volonté forte de protéger les acquis sociaux fragilisés en cette période de difficultés économiques », comme le rajoutait le Maire du village. Après ces mots unanimement appréciés, le traditionnel défilé dans les rues du village s'élançait sous la conduite des Baladins qui allaient assurer avec entrain l'animation musicale de la journée. Une halte durant le parcours permettait au cortège de découvrir la cour de Fabre, récemment acquise par la municipalité. A l'issue de la IMG_2206.JPGmanifestation, un apéritif était offert par la Mairie avant que 150 convives se retrouvent à la salle polyvalente pour déguster la grillade servie par l'équipe municipale. Entrecoupé d'intermèdes musicaux proposés par les Baladins, dont les diverses interprétations de l'Internationale recevaient l'enthousiasme révolutionnaire des participants, le repas était suivi d'un bal animé par le DJ Freddy Jee.

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04.05.2015

La « Calina » célèbre les 60 ans des hirondelles

 

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our son soixantième anniversaire, la campagne « brioches des hirondelles » proposait une nouvelle spécialité : « La Calina ». D'un poids de 700 grammes et proche de la recette du Panettone italien, « La Calina » est fabriquée avec des produits exclusivement régionaux. Ainsi, c'est la distillerie d'Ornaisons qui a fourni l'huile de pépins de raisin utilisée pour la recette ainsi que l'eau de vie de marc de muscat où ont macéré les raisins de la brioche. La campagne s'était ouverte par la remise de la première brioche au maire du village, Gilles Casty, par Bettina Garcia, pensionnaire de l'ESAT Jean Cahuc de Lézignan-Corbières. Durant la semaine, les Ornaisonnais se sont, encore une fois, montrés particulièrement solidaires en venant nombreux à la Mairie pour acheter « La Calina » et, ainsi, participer aux actions en faveur des personnes en situation de handicap menées par l'AFDAIM-ADAPEI11. L'opération « Brioche des Hirondelles », parrainée par messieurs Le Préfet, Le Président du Conseil Général et l'Association des Maires de l'Aude, a donné l'occasion à tous de joindre l'utile à l'agréable.

05.04.2015

Corinne Izquierdo expose à l'Espace Gibert

 

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Malgré les pertes subies à l'occasion des inondations qui ont touché son atelier cet hiver, Corinne Izquierdo, l'aquarelliste ornaisonnaise, présentera, du 10 avril au 2 mai une trentaine d’œuvres dans la grande salle de l'Espace Gibert, en compagnie des artistes Michelle Pena Mauri et Mattia Polli. Les thèmes de cette exposition seront la femme, les pivoines, les scènes de vie, la mer ainsi que plusieurs « sujets blancs » ou « jeux de lumières » peints pour son prochain livre « L'aquarelle de but en blanc ». A l'occasion du vernissage, le vendredi 10 avril à 18h30 à l'Espace Gibert, Corinne dédicacera son premier ouvrage, « L'aquarelle montre patte blanche » et offrira une carte postale représentant une de ses œuvres à chaque visiteur qui le souhaite. Cet événement est aussi l'occasion de présenter le travail élaboré avec les stagiaires de Corinne dont vingt exposants proposeront leur travail dans la salle « ancienne écurie ». On y retrouvera, sur des thèmes variés, la technique du « mouillé sur mouillé » que chaque stagiaire aura adaptée à son style. Il faut noter que, le stage de pratique de l'aquarelle du samedi 25 avril étant complet, Corinne en animera un supplémentaire le samedi 11 avril dans les locaux de l'exposition sur le thème « Pivoines » avec pour objectif « la connaissance du cycle de l'eau ».  Parallèlement à cet événement lézignanais, Corinne est invitée au Salon International du Haillan à BORDEAUX (33) et sélectionnée pour celui de CAUSSADE (82). Pour tout renseignement, Espace Gibert : 04 68 27 30 32