12.10.2010

Le conseiller général en visite à la cave

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En pleine période de vendanges, le conseiller général du canton Jules Escarré avait tenu à se rendre à la cave coopérative afin de rencontrer les responsables de la structure, dont Stéphane Silobre, le président, et Alain Cros, le directeur général, des adhérents et les élus des communes regroupées au sein de la structure, à savoir Ornaisons, Cruscades, Ferrals et Luc sur Orbieu.

Après avoir mesuré l'intense activité des lieux et écouté certaines précisions techniques apportées par les professionnels, Jules Escaré, accompagné par sa suppléante Isabelle Bertrand, pouvait échanger avec les viticulteurs.

A bâtons rompus, les participants ont évoqué la récolte actuelle, dont la qualité devrait satisfaire les plus exigeants, même si le volume n'est pas optimal; ils ont également débattu des difficultés rencontrées par toute une profession qui se plaint d'un manque de visibilité quant à son avenir proche ; le manque d'eau, l'arrachage ou encore la concurrence internationale ont ainsi alimenté des échanges toujours riches en enseignements ; dans ce contexte manquant de sérénité, Jules Escaré a tenu à assurer la profession de « tout le soutien du Conseil Général qui travaille sur des projets structurants » ; il déclarait ainsi que « l'irrigation pouvait permettre d'améliorer le rendement des vignobles mais ne saurait être un remède miracle et suffisant ; il faut également travailler sur la commercialisation des produits, la communication ainsi qu'à la valorisation des terres non cultivées ».

Le nouveau et superbe cadre du caveau « Les Celliers d'Orfée » - la signature, désormais, des produits de la cave - se prêtait merveilleusement à ce message d'espoir et à cette volonté de faire perdurer une activité économique qui doit permettre à ses acteurs de vivre dignement de leur labeur.

Photo 1  : élus et professionnels devant le caveau Celliers d'Orfée

Photo 2  : le nouveau caveau, un atout majeur pour les viticulteurs

08:54 Publié dans Vie du village | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

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